叶天叹了口气，说道：“那我就和你们说说这些蜂蜜把！蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜又分为一等蜜，二等蜜，三等蜜，四等蜜，四个等级，一等蜜蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荆条蜜，百花蜜等。颜色：水白色，白色，浅琥珀色。状态：透明，黏稠的液体或结晶体。味道：果占环高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜蜜源花种：枣花，棉花等。颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。状态：透明，黏稠的液体或结晶体。味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜蜜源花种：乌桕等颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。味道：味道甜无异味。
四等蜜蜜源花种：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。颜色：深琥珀色，深棕色。状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。味道：果占环低，甜度偏低，味道甜有刺激味。”
“而我这种蜂蜜不仅是一等蜜，而且还是天然蜜，营养价值最高，最丰富，最关键的是，你们也看见了，我是从蜂巢中直接获取的，这又叫巢蜜，巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块，巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。
至于结晶体，那只
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