这下，洛小嫣彻底的不搭理龙泽了。
两人的步骤开始继续下去。
毕竟是大厨，同样也是一方大厨，张大厨的每一句话直点中心。
顺气汤，是张大厨在传统江南的老火靓汤基础上改进下来的产物，需要炖煮的火候只需要很断，平均一个小时就可以出锅，比起十分复杂，且还需要很多道工序的老火靓汤想必，其实是减轻了不少的工序，同时也算是节省了不少的时间，可是这个时候一个问题就出现了，虽然看似时间是减少了，但是有一个问题，那就是味道上很有可能会产生一些变化，所以就需要厨师的每一步千万不可以出错。
因为之前的老火靓汤，哪怕是这个厨师再无能，因为一直活生生的乳鸽，在砂锅里面带上四个小时，而且还是文火慢炖，这样鸡肉的鲜甜也会彻底的爆发，就算是汤本身可能会出现什么瑕疵，那也不会太过于严重，可是现在却不同了。
一个小时，哪怕是这些食材再耐煮，那也一个不小心，也会最终出事情，所以张大厨一直在一旁一丝不苟的指挥者。
“洛小姐，慢着乳鸽的本身便味道十分的丰富，所以调味记住千万不要太过于杂乱，这样会最终导致味道冲突，你最终呈现出来的东西，反而是不好，没错其他的汤菜道理也是相同，汤属于忌讳过多的调味，只要是你多了一分的调味，便会在最终干扰整道汤菜的味道，从而导致你的做出的食材，客户不满意！”张大厨细心的解释道。
洛小嫣此时也逐渐的将胜负的时间，率先抛之脑后。
她小心的处理着，每一道手续。
听到刚刚张大厨的讲解后，此时的她也有一种恍然大悟的感觉。
“那按照大厨你的意思，其实任何的汤菜都不能有过多的调味，但凡是一但过渡调味都会导致汤菜的本身味道变得十分的奇怪，反而是放任自由，只要是做好食材的搭配，轻度调味
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