,这个张大厨,做汤甚至是能只用一把盐就能做出来一道十分美味的汤,也算是将食材利用到极致了,我看了她给我的菜单,十分的简单,但是这个姓张的大厨绝对不打无准备之仗,你可要考虑清楚了!”洛小嫣连忙说道。
但龙泽只是机械性的点了点头。
“说完了!”龙泽道。
“额,说完了,你怎么一点都不着急啊,他可是要让我做汤,你对于汤菜到底是熟悉还是不熟悉啊!”洛小嫣此刻急得直跺脚。
龙泽却拍了拍她的肩膀:“好了,平复心情,你可是大厨,身为一个厨师,最为忌讳的就是心浮气躁,我不想赢得不光彩,所以你还是好好平静一下自己的心情,做好自己就可以了。”
龙泽简单的安慰了几句,便打算将洛小嫣送回去。
可是洛小嫣着实是记得直跺脚,她越是看着龙泽这幅,一点都不担心的架势,便越发的担心。
中华地大物博,但是每一个区域,无论是华南、华中、华北、华东,其实都有属于自己特色的食材还有烹饪手法,而一些南方的厨师,由于他们的生活习惯不同,这些所谓的汤菜,更加的擅长,但是说到对于日常家禽类或者是牛羊肉的处理方式,北方大厨自然是独树一帜。
正所谓靠山吃山靠水吃水,不同的菜系不同的侧重点,也是因为当地的地理环境和当地的特殊的风土民情最终所创造。
南方湿气重,所以口味便清淡很多,一些南方的大厨,对于这种汤菜的把控,自然是比起北方大厨要好了不少,这位张大厨也是同样的道理。
洛小嫣之所以着急,就是因为现在等于是张大厨的主场,而他本身就是一位厨艺十分不错的大厨,现在又是他最为擅长的菜品,所以洛小嫣自然而然,就十分的着急。
尤其是看到龙泽这幅一点淡定的神情,她更加的着急了。
“好了好了,你做好自
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