如何通过火候的认知来让普通的菜品做的更加的完美。
这如果要是放在之前，那可是只可意会不可言传的东西，可是厨神系统他是一个最好的老师，当时他就是将这些只可意会不可言传的东西传授给了龙泽，而他现在只是将这些东西通通告诉了在场的众人而已。
“各位，我们刚刚讲到了火候的重要性，现在我给大家以一种最为科学的方式，向大家展示一下如何控制油温，以及做菜时间的火候，我们无论是在进行任何烹饪的时候，往往判断食物火候的，都是通过食物的颜色，而脑海中却没有一个关于温度的概念，就很容易导致一些食物错过了他最完美的时机，例如牛排我们都知道不同的成熟程度，最终带来的味道那也是天差地别，这个同样也是如此！”龙泽在台上不断的讲着。
台下的观众，有笔记的开始拿起笔记记录起来，没有笔记的也开始用手机记录起来。
可是两位老爷子听到这里，当场傻了。
下巴差点没有掉到地上。
有的时候经验会让一个厨师变得异常强大，同时也会让一个厨师，变得极其的脆弱。
这两位老爷子当时的师傅，那追溯起来都可以到军阀混战的时候，所以传授给他们的，都是一些经验之谈，他们从来没有想过这一些，可龙泽的这番话，却突然已经是让他们茅塞顿开。
“这……这简直不可能啊！”两位老爷子愣在原地，半天都不知道该说什么。
他们可是厨师界的泰斗，在s市也是有着举足轻重的地位。
厨艺对于这两位老爷子来说是立足的根本，毕竟活了这么长的时间，当厨师的年头也有几十年了，虽然现在不动手了，但是那些经验就好比是取之不尽用之不竭得到宝库一样。
可哪怕是他们，此时听到这些言论，也是懵逼了。
顿时感觉受益匪浅，茅塞顿开。
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