“哦，严助理你的意思？”孙老顿时一愣。
“没什么，我只是想要让孙老您好好看看，可惜这些人还是少，如果要是有一千多人，估计这位龙大厨能被载入史册的！”严助理有些激动的说道。
在场几位大厨听到这位严助理这样说，也是有些好奇龙泽的课程了，于是开始好奇的打量着讲台上的龙泽。
由于龙泽不会使用ppt制作课件，所以这些课件都是由严助理制作完成，其中的内容由龙泽口述，有些地方还是稍稍的有些瑕疵，但其实在大体上来说还是很不错的。
龙泽直接打开ppt，此刻映入眼帘的是两个字，温度！
他由直接切换到了下一页，下面又是两个字，火候！
在场众人到底一口冷气。
孙老与陈老的眼神中，也是露出了淡淡的迟疑。
他们万万没想到，龙泽居然要讲所谓的火候。
其实厨师的三大基本功，那就是刀工，火候，调味，这三种东西可谓是厨师最基本的东西，但是却也是根本想要提升都无法提升的东西，如果要是想要提升，也只有最后的一个办法，那就是苦练。
只有漫长的苦练，才有可能让一位厨师，最终达到这种程度。
所以也只有可能这样，才可以提升所谓的基本功。
也正是因为如此，一般厨师在授课的时候，很少的会提及这些东西，因为这些东西最好不要讲，因为如果要是讲了，极为有可能最终弄巧成拙。
尤其是在今天这种场合，如果要是一句话说错了，这些高级厨师都不是瞎子，给你指出来，可以当场让你这个讲师下不来台。
而孙老与陈老万万没想到，龙泽居然敢讲这些东西，这简直就是在冒险啊！
此时的严助理，也看出了两位大厨眼中的担心，他连忙安慰道：“两位大厨你们不用担心，这个课件是
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