开启大火,风子楠调试了一下锅中的水后,直接开始放上了蒸笼。
由于放的水并不多,水蒸气很快便从锅底冒了出来。
风子楠试了一下蒸汽,随即直接把放有冰霜的海鲜,直接扔了进去。
这举动,让众人看得更加懵逼。
这两步,难道不是在自相矛盾吗?
原本风子楠将海鲜冷藏,目的很明显是为了保持新鲜度,可这样上锅蒸,不就等于是南辕北辙,不仅大幅度的破坏了食材的新鲜度,而且还等于让他原本以新鲜为主的一道海鲜拼盘,彻底算了毁了个干净。
“等一下,等一下,我好像突然有了一个大胆的想法!”陈老一脸疑惑的看着风子楠的举动,不知道为什么他脑海中突然有了一个灵光一现的想法。
“老陈,你到底想到什么了,我看这个风子楠做菜都有点越来越糊涂了,正好你在这里,可要好好解释这些事情!”孙老连忙说道。
陈老一听点点头。
周围人听到陈老的声音后,也连忙凑了过来,希望在他口中了解一些事情。
正所谓不比不知道,他们自从看了这两位神仙的比试之后在明白自己的眼界有多窄,龙泽与风子楠,两人的年纪差不多都在二十岁左右,在场很多厨师比他们大得比比皆是,可是这两个年轻人用自己的行动,彻彻底底打了所有人的脸,让他们也知道了,什么叫做在座的各位都是垃圾!
“如果要是单独看风子楠拿刀去给海鲜上刻花纹,其实是一件十分无法令人理解的事情,但是现在我看到他上锅蒸,反而有点理解了,其实风子楠之前雕海鲜,很有可能是为了入味!”陈老连忙解释道。
在场众人一听陈老这个言论,瞬间一愣。
入味,西式海鲜拼盘还需要入味吗?
“我们都清楚,风子楠是一个十分善于将中西两种做法合璧的一个厨师
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