可是说穆先生是所有百万级厨师之中,基本功数一数二的厨师,下刀果断不犹豫,并且切出来的不管是蔬菜丁还是蔬菜丝,整体全都都一统一大小,这无不证明他的刀工,到底有多么精致。
随着所有蔬菜丁已经准备就绪,穆先生开始进入他的第二流程雕刻冬瓜盅。
一阵蒸汽从锅中缓缓涌出,穆先生走到蒸锅前,将盖子缓缓的解开。之前一个早已被掏好的冬瓜,正静静的躺在其中,雪白色的瓜皮在蒸汽的熏蒸下已经开始变成半透明的颜色。
在场众人看着这情况,连忙伸出脖子往这里看,因为马上最让人激动的环节即将等成。
所谓的冬瓜盅,不仅要味道好,其还有一个至关重要的一点,那就是冬瓜盅的外皮,往往一个优秀的厨师,不仅要保证味道,更要注重菜品的外形,穆先生就是一位十分注重外形的厨师。
已经被煮到七成熟的冬瓜盅被他放在砧板上,随后穆先生拿出刻刀,开始在瓜身上开始进行雕刻,只见一道道寒光在瓜身上微微闪动,而瓜皮则在刀锋的划过后缓缓脱离,众人一眨不眨的盯着面前的冬瓜盅,而眨眼之间一道道花纹便在冬瓜上浮现出了,最终一个艺术品便在众人面前诞生。
古朴而典雅的花纹,搭配着半透明的白色瓜皮,在白色灯光的照耀下,有种说不来的古典美感。
穆先生见状,收起雕刻刀,随后对着在场的观众身居一躬,好像是一名舞者再完成自己的表演一般。
在场众人看到这一脸,一脸崇拜的看着面前的穆先生。
“不愧是穆先生,普通的一个冬瓜盅,居然还能做到如此的外形,真是令人叹为观止。”
“没错,要说这冬瓜盅,穆先生说第一,没人敢说第二。”
“穆先生加油,让那个小姑娘,好好知道你的厉害。”
看到对方如此精妙的雕工和刀工,杨书
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