用牙咬着吃。
相比而言,余生以为粗鲁的武吃,已经很文雅了。
不过余生他们没动手,而是再等另一道菜。
很快,小尼姑把这道菜端上来了,一只只小石蟹被炸成焦黄,分外诱人。
这道菜是把小石蟹洗刷干净后,裹一层搁了鸡蛋的咸面糊,投到油锅里炸成焦黄而成,吃起来又香又脆。
特别是里面小小的膏黄,简直是意外的惊喜。
师太他们便很喜欢,在盛上来以后,几个人一人一只,很快分了个干干净净。
小石蟹不止这一个做法,余生还把一只小石蟹横竖两刀一斩成四瓣,放上油盐酱醋和生姜辣椒红烧,也非常鲜美。
此外,一些小石蟹还被做成了蟹酱,只是因为时间不够,这次余生算是尝不到了。
不过余生还有一道小石蟹做的拿手菜,还必须亲自出手,小尼姑一时半会儿还掌握不了。
待吃了个半饱,小尼姑上来告诉余生食材准备好以后,余生才站起身,“诸位慢吃,我去做一道拿手菜犒劳大家。”
“谢余公子。”一只磨盘大小的螃蟹妖用两个钳子各夹着大螃蟹,高声道谢。
旁边的妖怪们跟着附和,只是含糊的让余生听不出是在感谢了。
至于独眼和尚,压根话也说不出来。
余生回到后厨,在锅里放了不少油,待油热后,把一堆斩成块的小石蟹投到锅里炝炒。
热油遇小石蟹,明火腾的冒起来,小尼姑已经见过一次了,但这次看见还是有些害怕。
余生不以为意,端着冒着明火的锅颠几下后,伸出长勺在旁边一个陶锅里舀了满满一勺高汤放入,火顿时没了。
余生再一一把调料放到锅里,又把小尼姑先炝爆好的肉末倒下。
这系列动作有条不紊,举重若轻,不知道的还以为余生做过很多次了
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