倪翠花的卧室之后,又去了厨房。
因为之前答应了李功成,要给他们家老太太做点有营养的好吃的,所以准备去厨房研究下吃食。
听李功成说,老太太胃口有些不太好。
老年人胃口不好一般只有两个原因。
第一,随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
第二,老人消化功能的下降,会导致产生胃寒,引起食欲不振。
所以,得对症下药才行。
倪烟微微思索了番,然后开始动手准备起食材来。
她打算给老太太做一个酸菜肉馅的煎饺,然后在熬一些薄荷粥。
早上酸菜猪肉馅的煎饺配上清淡的薄荷粥,那滋味不要太好。
薄荷有疏散风热、清利头目、解表透疹之攻,老年人夏季吃薄荷粥可以清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化,还可以化解油腻。
饺子可以现在包好,明天早上在煎。
但是粥要等到明天在上才能熬了。
因为剩粥不好吃,而且还没什么营养。
虽然现在不能以前熬粥,但可以提前把米泡起来。
倪烟动作麻利地淘米,最后放在瓦罐里泡着。
泡好米后,倪烟又去菜园子里去摘了一把薄荷叶。
这些薄荷是倪烟无意间在河边发现的,随手挖了几株回来种在菜园里,没想到会长得这么好。
将薄荷叶摘回来之后,倪烟便开始揉面粉,擀饺子皮。
倪翠花将孩子哄睡着了之后,也来到厨房。
“烟烟,你在忙啥呢?妈来帮你。”
倪烟笑着回眸,“我记得您是不是会包柳叶饺呢?”
“对呀。”倪翠花点点头。
倪烟接着将莫老太太的事情跟倪翠花说了一遍。
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