歌舞表演和客人欣赏等候所用，所以一楼只有十个包间，一半中包一半小包。
二楼是小包，一共二十四个。
三楼中包，十六个。
四楼有四个豪华大包，十个中包。
与金陵味极鲜一样，北京味极鲜也只接受预订，但不同的是，这里除了吃套餐之外也可以点餐。
但点餐的价格不能低于套餐。
小包套餐的价格，与金陵本店相同，都是十两银子一桌，可供四到六人用餐。
中包套餐二十两一桌，可供十到十二人就餐。
豪华大包厢的价格是五十两一桌，可供二十到三十人聚会。
并且酒水是另算的……
所以如果满客的话，一天最低营业额在两千两百二十两银子。
一天就抵金陵的创始店干半个月了。
当然，开销也大了去了。
一个月下来到底能赚多少，赵公子根本没个数。
他也没兴趣费心思算，月底看账本就一清二楚了。
再说，赵公子开酒楼又不是为了赚钱……
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赵昊打量着这个二楼的小包厢，只见此屋甚雅，珠帘秀额，四壁挂山水名画、轻纱窗帘，摆设十分考究。
唐友德请他和小县主在铺着蓝绸桌布的圆桌后坐定，亲自奉上了本店的菜单。
赵昊扫一眼菜单，见上头正菜种类超过百样，不禁笑道：“品种还真不少哩。”
说着便把菜单递给李明月，让她捡自己喜欢吃的点。
唐友德从旁笑道：“咱们掌柜的是春和楼出来的，在这行当是大拿。非但请了淮扬、金陵的大厨，还有鲁菜、闽菜的师傅，一个月换一次菜单，一年不带重样的。”
他自然不忘奉上马屁道：“当然，关键还是公子的独门秘方，没有极鲜粉，就没得灵魂呢。”
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