材预备不足，今日已经打烊了。”方掌柜苦笑一声。这当然是东家的意思了，开业酬宾这种事，自然达到效果就可以了。那一桌桌酒菜，可都是东家的血汗钱啊……
“那明日呢？”食客们又追问道。
“明日正常营业，大堂一桌五两，楼上四个雅间，一桌要十两。”方掌柜朗声说道。
这价格差点没把余甲长和高老汉，吓到柜台底下去。
之前听东家说要定五两一桌，他们还以为是开玩笑呢。没想到居然是真的，而且还是楼下大堂的价格！
楼上雅间居然还要贵一倍！两个老汉心说，谁会花整整十两银子，跑到蔡家巷来吃一桌酒席？难道疯了不成？
谁知食客们却满不在乎的纷纷道：“这价钱还蛮公道的。”
“我先包一个月的雅间！”马上有人拍出了三百两的会票。
“抱歉，这位客官，敝店无论雅间还是大堂，都是一天一定，不接受长包。”方掌柜看看那会票，暗暗咽了口唾沫，老老实实按照东家的吩咐解释道：“这是为了能让更多的食客，享受到本店的美食。”
“唉，真是讲究……”那食客沮丧的收起会票。
旁人却纷纷掏出银子，转眼就把中午晚上各十桌饭菜订空了。
其余没订到的食客不干了，围着方掌柜嚷嚷起来，非让他宽限两日不可。
他们还将赵守正也围起来，大有不答应就誓不罢休的架势。
还好高老汉机灵，跑到楼上去问了东家，回来跟赵守正嘀咕一番。
赵守正便以老东家的身份宣布，可以提前三天订桌。
转眼间，三天的席面全都订了出去，而且全都是提前付了全款。
这下每人至少定得一桌，大家这才心满意足的告辞而去。
这些老饕们还没出息的一边让伙计将凉菜打包，一边商量着如何互相蹭饭
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