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128 挂羊头卖狗肉(1 / 4)

“走就走,谁稀罕。”刘嘉琪起身,准备离去。

“说完最后一句,再走也不迟。”

李康再次拿起刀,切开牛排,把刀平放,用力压着牛排,最终粉红色的牛排弹了回来。

马飞见状,噗嗤一下笑了出来。

“牛肉弹牙紧实,证明老刘用的是最上乘的牛肉,土冒是不是乡下老黄牛吃多了塞牙,觉得别人急食材都是假的?”他出言讥讽道。

“看来你真没吃过顶级菲力牛排。”李康翻了翻白眼,扔下刀,继续道:“既然打着人家招牌,起码也用点好食材吧?几百美金一克的顶级神户牛菲力,用不起,澳洲的也可以,再不济,咱们北方草原的其实肉质也不差,用这种合成肉?”

真正的牛菲力,软嫩多汁,三分熟即可锁住水分,多了便会因为牛里脊松散的特点,造成水分过干,你倒是挺聪明,用了菲力的碎肉,作为主原料,来人工合成牛排,因为加了食用胶,所以火候必须在五分熟,才能模仿出真品那种一咬多汁的感觉,不过那种入口即化的口感,会差上很多,所以你用了灰茸这种刺激味蕾的蘑菇酱,来掩饰这一个缺点。”

“怪不得我吃着,总觉的有些诧异。”刘嘉琪闻言恍然大悟道。

“不过刘老板如此做生意,良心不痛吗?毕竟一道惠灵顿牛排,要价八百多呢,用普通的牛菲力,也有几百的利润了,用这种品质稍好一些的合成肉,成本有五十块钱吗?这么大利润,怪不得,刘老板敢把餐厅开在,寸土寸金的商圈里,还有这酒,到底是一万多,还是五十多?还要我列举一下吗?”

李康接过话茬,面露讥讽的质问。

“你到底是谁!”刘国明咬牙切齿道。

“马飞先生不说了吗?我一个摆摊的下等人,就是嘴刁一点,不比你们俩上等人,一个喝着一万块的假酒,吃着近千块的合成肉,视若珍馐,一个挂羊头卖狗肉

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