美食这种东西,虽然本身的鲜嫩很重要,刀工、炒功等等也很重要,但是想做成最美味的食物,调味料才是最关键的一环。
试问没有了蘸料的涮羊肉,还能吃吗?试问没有了底料的火锅,还能吃吗?试问没有了卤料的卤味,还能吃吗?
试问没有了酱油、耗油、淀粉、醋、糖、盐……的厨房,还做得出好吃的食物吗?
你就算是吃生鱼片,也得蘸着酱油吃吧!
正因为清楚调味料的重要性,凌池过去这些年一直没有放弃对调味料的研究和应用。
目前他研究出来的复合型调味料高达上千种,几乎可以应用于所有菜谱的制作,而且随着他等级的提升,爆出全新的菜谱,新菜谱上需要用到的调味料也有很大概率出现全新的配方,这些都在无形中提升了他对调味料的应用功力。
现如今,哪怕是一道并不存在于菜谱上的新菜,凌池随手一做就是一道高级以上的白色菜谱,有时运气好,还会做出蓝色以上的菜谱。
但也因为做的菜多了,存储的也越来越多,现如今的存货足以养活一万人一日三餐吃到饱,吃到寿终正寝。
有时候凌池都不知道这么多存货该怎么办?吃肯定吃不完,卖?有些能卖,有些不能卖,反正卖不完。
扔?
疯了吧!
扔肯定不能扔,但是拿出一些救人还是没问题的。
凌池假装从怀里掏了掏,掏出两块阴阳鱼小饼干:“试试。”
司空玄愕然:“这是?”
“阴阳鱼,调和阴阳用的。”凌池说道:“应该对症。”
司空玄点点头,闻闻味道,有一种很好闻的香气,肚子竟是有点饿了。
咬上一口,香甜、酥脆,十分的美味。
司空玄两口就把两块阴阳鱼吃光了,舔舔嘴唇,竟是意犹未尽。不过他已经感觉到
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