宋浩挠了挠头:“我跟那屠户认识,他得知是江大夫要买猪胰脏,特意多送了些给我,让我给你带来。他说上个月你给他家闺女治好了病,他没被别的好东西可以感谢你,左右这些猪胰脏不值什么钱,便都给你好了。他还说了,若你以后还需要这类东西,大可以跟他说,他都可以免费送你。”
江微微笑了起来:“原来是这样,不只是猪胰脏,猪肝猪肺猪肠我都需要,回头你帮跟他说说,若是有新鲜的猪下水便给我留下,我会按照市价给他算钱,到时候还得麻烦你帮我把钱送过去,再帮我把猪下水拿过来。”
从云山村到镇上往来一趟太费时间,她自己忙得很,倒是宋浩每日都要在两地之间往来,可以托他顺带捎带一下。
宋浩答应得很痛快:“行啊!我会帮你把话转告给他,不过我猜他大概不会愿意收你的钱。”
“不管他收或不收,你都要与他说清楚。”
“好。”
江微微让范六娘帮她把这些猪油和猪胰脏清洗干净。
这猪油还是板油,也就是猪身上最肥腻的那一部分,过水洗净沥干,放到锅里熬煮,将里面的油脂全部熬出来,变成了常见的猪油。
猪油盛出来后,还剩下不少油渣子。
范六娘用粗瓷碗撞上一大碗,撒上白糖,放到桌上给大家当零嘴吃,剩下的则用罐子装起来,平时烧菜时可以加一点放里面,滋味特别香。
用猪胰脏制作肥皂的过程跟之前差不多,只不过这次她可以适当减少猪油的用量,混入切碎捣烂成泥的猪胰脏,再放到瓦罐之中熬煮,一边煮还得一边不停地搅拌。
这活儿太费时间,顾斐主动把这个活儿给接了过来。
他道:“接下来交给我就行了,你去忙你的吧。”
昨儿江微微做肥皂的时候,顾斐围观了全过程,他清楚接下来的步骤是什么,所以江微
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