火烧铁锅,把铁锅烧红烧烫之后,下肥瘦相间的腊肉,或者是腊猪油,等猪油被炼出来之后,加上早就准备好的土豆块、四季豆,再加入食用盐,用大火翻炒,把土豆和四季豆翻炒到了一种外表焦黄的状态之后,再在铁锅里掺上水,把煮得半生不熟漏过米汤的夹生米饭放在土豆和四季豆上面,盖上锅盖,用小火慢慢地烧,十分钟之后,水干了,土豆、四季豆和米饭都熟了,腊肉的香味侵入土豆、四季豆和米饭里面,土豆都被烧成了黄焦焦的一层锅巴,那个味道真的太好吃了。
杨小天从小吃土豆箜饭长大的,他都百吃不腻,而刘玥彤很少吃这种农家饭菜,现在她闻着土豆、四季豆箜饭的香味就直流口水、馋虫大动。
“哇,好香啊……”
刘玥彤满嘴叹气。
“玥彤,吃吧,你尝尝这种农家箜饭,我是从小吃这种箜饭长大的,到现在我都还很喜欢吃这种箜饭!”
杨小天马上给刘玥彤盛了一碗箜饭,递给刘玥彤。
“嗯!”
刘玥彤点了点头,端起箜饭,吃了一口,说道:“不错,这种箜饭,太好吃了,比大饭馆的山珍海味还要美味!”
杨小天笑了笑,说道:“喜欢吃就多吃点!”
杨小天能够理解刘玥彤的感受,她生于富贵之家,是燕北刘家的掌上明珠,从小备受刘家的宠爱,过着锦衣玉食的公主生活,这种农家菜是肯定没吃过的,成年后选择当明星,在娱乐圈混,处处都有限制,公司和经纪人也管得紧,吃什么都是有严格限制的,更不可能来吃土豆箜饭这类农家美食了。
刘玥彤道:“嗯,我今天要敞开肚子吃,反正有你的减肥产品,我也不怕长胖!”
接着,他们点的花椒鸡和一些其他炒菜也被端了上来。
小菜都是些农家菜,没有太大的特色,唯一的优点就是原生态,因为都是才从菜地里面采摘下
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