是，油水最多的上海高端餐饮市场却被江南春及几家五星级宾馆瓜分，论硬件，咱们公司起码有五、六家饭店的硬件条件并不比他们差，‘乐仙居’的硬件环境甚至比大多数的饭店还要高上一些，论厨师的实力，咱们公司的厨师也并不比他们逊色，可是，却始终无法吸引到那些高端客户。我仔细考虑过这个问题，要想在短时间内打破这个局面，到别人的饭碗里抢饭吃，除了加强宣传外，就必须推出重量级的菜品来吸引那些高端客户。”
“重量级的菜品......”电话那头的朱晓红有些着急地对小宇道，“小宇，我想这个想法有些不太现实，现在是市场经济，只要有钱什么都买得到。咱们有的食材，人家也能找到。咱们的厨师拿过全国冠军，人家的厨师也不比咱们的差，而且，都是在餐饮界摸爬滚打几十年的骨灰级厨师，有的甚至到国外都得过奖。另外，我还听说‘厨神’将在近期重新出山，担任江南春浦东旗舰店的行政主厨。想要凭高端菜品和江南春对拼，从而吸引高端顾客，一个字难！一旦操作不好，反而会白白耗费大量的资金和人力，令咱们前功尽弃，反而失去现有的中低端顾客，小宇，你可要慎重啊！”
这是事关公司未来前途的大事，朱晓红自然要给小宇敲响警钟。
“哦？厨神要重新出山了？我还真不知道，我好歹也是他老人家的学生，不能没有什么表示，晓红姐，到时候你替我送十个大花篮过去，表示庆祝吧！”小宇却对朱晓红的提醒不以为意，反而对‘厨神’出山的事情很感兴趣，想来，他老人家在北京服用了‘回阳丹’后，身体已然大好了。
朱晓红见他没把自己的话当回事，不由地又问了一句，“送花篮没问题，小宇，你还打算用高档菜和江南春争夺高端客户市场么？”
“当然，为什么不呢？”小宇呵呵一笑，“晓红姐，你不要这么紧张，我只在分店中选几个硬件条件不错的分店推高档菜
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