而他们又不愿意降低自己的标准,用的都是好配料,好肉食材,那肯定成本也很高,只能把价格往上拉。
甚至有可能他们经营理念是,生意怎么这么差,那就把价格提高一点,能来一个人吃的,总是会让他们收入多一点的。
也就这样才能维持的下来,因为来吃的,本来都是消费得起的,只在意口味的,对价格也没有什么要求。
比如宋芸,随随便便点了那么几个菜,都已经三四十了,分量也不算特别多的那种,这个价格,确实招揽不了什么顾客。
不过,这小店的碗筷干干净净,店面虽然破旧小,但是里面很整洁,看不到蟑螂满屋爬,也没有那种厚厚的油垢,到处都很清爽。
老板是一个40来岁的大叔,看上去憨厚沉稳,他的老婆儿子都在旁边帮忙,也都是那种老实人家,可能确实不怎么会做生意吧。
“宋小姐,你又来吃饭了?”老板过来热情的说着,手在围裙上擦了擦,给他们倒茶,“今天怎么没有点你喜欢吃的糖醋里脊呢?”
“这两个人从南方来的重口味,他们不爱吃甜酸。”宋芸说道,也是非常熟悉的语调,“长庚大叔,你就帮我打包一份糖醋里脊吧,我带回去一个人偷偷吃。”
“好嘞。”大叔很痛快的回答。
说完,他就去厨房忙活了,厨房里香喷喷的饭菜气味就这么飘了出来,别说吃到饭菜,单单是闻到这个味道,程晓雪都觉得宋芸肯定说得没错,这家店的饭菜绝对味道极好。
“好香。”程晓雪吸着鼻子,看着宋芸“来,跟我说说他们的具体情况?”
“你真有兴趣啊?”宋芸好奇的问道,“你想干嘛?”
“先说情况。”
于是,就在一边上来的香喷喷的饭菜中,宋芸说起了这家小店子的历史来。
这家没有名字的小炒店,大概在九三年开
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