小了点?”李智把话题转到坠星楼上来。
梦茹萍想了想说:“我觉得还好,每天可以接纳两百名客人,已经差不多是坠星楼的极限了,扩张下去,在服务质量和用餐体验上,都会落到下乘,有很多人评价坠星楼的环境不是很好,但是我并不这么觉得,我觉得咱们餐厅的装修很到位,既不奢华,又不低调,恰到好处。其他顶级餐厅是什么样子的,我不太清楚,但是我们坠星楼,主打的是食物,并不是环境。我们有其他餐厅比不了的优势!”
“说的很好!”李智满意的点了点头,笑着问:“那你觉得,我们的餐厅,还需要在什么地方进行提升,从而做的更好呢!”
“服务质量,以及客人交流上,我们需要让人记住,在来过坠星楼以后,这里就是圣堂。所有食客心中,无与伦比的圣堂!”
“不错,我喜欢你这份野心和向往!”
李智收起笑容,考虑了下说道:“事情由你负责,我给你三个月的时间,黄胖子会配合你,让我看到坠星楼的转变,已经,你们身上的蜕变。”
‘坠星楼’要变成食客心目中的圣堂,也不是一朝一夕的事情,品牌,名声,服务,质量,每一项都是不可或缺的。
“我,负责?”梦茹萍愣了下,有些不敢相信的看着李智,这一切不应该都是以黄胖子为主导吗?
李智点头道:“没错,你负责,以后坠星楼的服务有你负责,黄胖子负责后厨,记住,从现在起,你已经不在是以前那个普通的服务员了。”
“知道为什么吗?”
梦茹萍有些蒙的摇了摇头,心里还在琢磨着,老板这话到底是什么意思。
“因为从你跟了我那天开始,你就不在是以前的你了!”李智笑着说完,站起来朝外边走去。
这里已经没他什么事情了,至于那桌客人,总不能让他在这里陪着吧,见也见过了,坠星楼也没
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