村口沙滩上,卖小吃的并不多,有几家吃海鲜的大排档,和两家小超市。
夏天也有烧烤摊位,但是白天不出摊。
“换锅子了?”
李智看着架子上摆两个大铁盆,有一个里面是红色的,有一个里面是白色的,都散发着浓郁的香味儿。
“昨天我自己用鱼,鸡架子骨和猪的大棒子骨头吊的浓汤,小火熬了一晚上。”董小柔点头,前天有客人说鱼肉丸味道不够辣,所以这次专门熬了红油,辣椒放的多,绝对够味儿。
“闻着就香,正好早饭没怎么吃饱!”李智说着,往两个盆子里各自放了不少鱼肉丸,工厂里生产的鱼肉丸,都是纯鲜鱼制作的,到不怕时间煮的久,煮上个把小时,说不定会更入味。
五块钱一个鱼肉丸,说便宜不便宜,说贵到也不是让人难以接受,董小柔用硬纸壳做了个大纸牌,竖立起来有半人高,五元一只,十元两个,一斤六十。写的非常明白,明码标价,省的有游客过来,老是会问价格。
“有不少人都打听问咱们这里有水没水卖,要不咱们带着也卖些水和饮料什么的。”接待完这波客人,董小柔朝李智说。
因为鱼肉丸味道重,红油盆子里更辣,吃完以后很多人免不了口渴,要喝水。
过来玩的人,十个有五个都会花钱尝尝新鲜,觉得好吃会多买一点,觉得不好吃人家扭头就走了。
所以,卖鱼肉丸的摊位上,回头客不少。
李智想了想,摇头笑着道:“想喝水让他们去旁边小超市里买吧,又离的不是很远!”
黑子把工厂里的冰柜都拉过了来,顺带卖些水或者饮料之类的东西,并不费什么事,也不是不行,但是李智并不想卖,因为附近几家小商店,小超市里都有水有饮料卖,如果李智摆的这个摊点,只卖水煮鱼丸的话,跟两家小超市并不会形成竞争关系,不存在冲突。
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