过来了吗。
肯定还是在经营策略上出现了严重的失误,到底在哪里还需要调研人员去发现。 程晓瑞能够做到乐德福超市大中华区华东区的经理的位置,自然不是靠颜值或者是关系,这一套在外资背景的企业也行不通。他在回到自己的办公地之后,马上召集
人手进行分析,最后得出一个结论:乐德福超市虽然在进入华夏后根据情况做了一些因地制宜的调整,可是实际上沿用的还是欧美人的经营策略。
在很多商品的采购和配送上,都是由专门的人员统一进行,这样做的好处是降低了运营成本,可是却无形中剥夺了各门店的自主权。 就拿华东区的二十一个乐德福门店来说,采用的也是统一采购统一配送的方式。这对于其他商品来说确实是最佳的选择,可是对于在超市生鲜这一块来说,这就适得
其反了。在同一个地方采购的农产品生鲜虽然价格低了一些,可是由于运输成本的居高不下,反而不如就近采购来得方便。 而食品这一块尤其是生鲜在居民日常生活中占据的消费很大一部分,可供挖掘的潜力很大。他再分析了拿到的其他几个主要竞争对手的经营分析后,情不自禁地皱了
皱眉头。 根据调研人员的情报,除了因为“消防”问题被封禁了乐凯超市以外,其他几个主要连锁超市在生鲜区这一块上都有所动作,只有乐德福还停留在原地。最让程晓瑞关
注的是法润超市,在生意最好的金陵的两个门店又在装修生鲜区了,而且调整的幅度很大,这引起了他的注意。 可是他心里头也有点疑惑,毕竟生鲜这一块在整个超市的销售额中比例不小,可是利润却不是太理想,法润超市这样做的目的是什么?想要靠扩大几乎没有利润的生
鲜规模来吸引客流,是不是有点太盲目了?
毕竟超市的主要赢利点还是集中在服装酒水日用品以及小家电这些品类上,将有限的
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