聂晓晖讽刺道:“我跟大众的口味和评判标准应该都是一致的,不会故意针对你。”
沈华浓侧头看着她,“那就好。”
有一出免费的戏可看,餐厅众人都兴致勃勃,饭都顾不得吃了,主动帮着几个服务员搬开了几张桌子,收拾出一块空地,两套厨具和食材也很快也就位了,就连刚才还在后厨忙碌的众人都停了活出来看热闹来了,现在也没有人点餐,他们正好歇口气。
陆柏薇大度的表示:“沈华浓,我们宾馆的食材都在这里了,让你先选。”
沈华浓说不用,“你先吧。我看你做什么,跟着做,做一样的更好对比。”
陆柏薇凝目看看她,然后一哼,“行!”
她看了看食材,从中挑出两根黄瓜,对沈华浓道:“第一道就简单点,做蓑衣黄瓜吧!”
沈华浓伸了伸手,做了个“请”的手势。
陆柏薇以为她要临时学自己,心中虽然鄙夷,倒是也没有跟她计较,刀工这种不是看一看就能学得会的。她洗菜切菜的时候,围观群众里面已经有见多识广的人主动简单粗暴的解释了何为“蓑衣”。
“这其实就是指一种刀法,蓑衣刀法,用这种方法切出来的黄瓜就像蓑衣一样,说是弹簧也可以,简单来说就是先像切黄瓜一样切薄片,但是留底部不要切断,然后再把切口的这一面朝下,再且另一面,也是一样的厚度,同样不要切断,两边互相交叉。”
才说了个开头,其余人想象了一下就是一阵感叹:“这也太麻烦了吧。”
那位做科普的越发兴起,卖弄起来:“这黄瓜啊要切得越薄、留底越浅就越好,不超过两毫米最好,越薄呢切成之后就能够拉得越长,我听说刀法好的一根黄瓜可以拉长至两倍多也不会断,还能够跟弹簧一样随便扭动,特别灵活。”
“真的假的!”
“当然是真的!”
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