不免有些好笑,这小子的心活络,就是想在他的面前显摆一下,但他也没说什么,在年轻的时候,他似乎也有过这样的心。
他的目光瞄到了一侧的大排档老板上,此时他刚刚杀了一头整羊,羊皮已经剥了,他手中一把细长的在羊上斩着。
一片片的肉在下飞了出来,直接到了两米之外的两个盆子之中。
羊肉在飞出去的时候,自动分成了两种,烤串和炒大葱的显然不同,只不过中年男子的手相当巧,转眼之间,羊上的肉全部剔掉,肋骨上露出光光的骨头。
苏小白眯了眯眼睛,这样的法,不雅于庖丁解牛了,只不过这里的食ke,多数都是看热闹的,没有人能看明白这中间的决窍。
羊蝎子先上来了,的两大盆,苏小白其实也不是太饿,毕竟晚饭吃得不少,但他的纯阳之气涌动,消化起来极快,就算是再多吃一点也没任何问题。
“夫,这里的羊肉真是太好吃了,那种酥,那种入味,真是一绝,而且老板很讲究,一天只卖十头羊,多了没有。
你看看,杀好的羊都挂在那儿了,那是明天的量,上面抹上盐巴和一些味料,放上二十四个小时,然后再炖煮,那种味道,眉毛都要掉了。”
黄小虎咧着嘴说道,苏小白也没应声,只是伸出筷子挟了一块,吃了一口之后,他的眉头不由了。
羊肉入口即化,但这绝对不是普通厨师能够做到的,因为这些肉已经完全松掉了,这应当是有人以力拍散了羊的所有筋骨。
也就是说,这些羊,其实都是被一拳死的,如果能看到羊头的话,那应当更加明显,一拳下去,拳劲震,整头羊自然而然就骨肉分离。
这样再以斩肉就相当容易了,而且整羊的筋都碎了,味道更容易进去,这样好吃的羊肉,的确是不具备可复制。
一群人吃得很乐,十斤羊蝎子很快就掉了,lu的一侧走过
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