杨凡的条件很简单，老橡树西餐厅四成的股份，只要安娜肯把老橡树西餐厅四层的股份送给他，他就把白松露的一部分代理权交给老橡树西餐厅。
杨凡可不想扶持一家有可能算计自己的企业，鉴于当初老橡树西餐厅的老板本沙明打过玉泉山庄的主意，杨凡对老橡树西餐厅的信任度绝对不会高，顺便对曾经在老橡树西餐厅担任店长的大洋马安娜也不是特别信任，没有足够的利益，又怎么会把自己的白松露代理权交给她。
四成的股份，也是杨凡对安娜的一种试探，如果不是杨凡嫌麻烦，他自己完全可以开一家餐厅，相信以玉泉山庄各种商品的魅力，用不了多久就能成为一家知名的大餐厅。
如果安娜连四成的股份都不愿意给，杨凡根本就不会考虑跟她合作，跟安娜合作只不过是借用她外籍的身份而已，如果愿意，杨凡也可以借用索菲亚的外籍身份，跟安娜没有什么两样。
说实在的，杨凡要老橡树西餐厅四成的股份，不但一点也不过分，相反还非常够意思，如果不是看在大洋马安娜对他还算不错的份儿上，就是给杨凡七成的股份，杨凡也会丝毫不犹豫地拒绝。
开玩笑，如果自己独资就能赚大钱，谁还会发行股份啊，给自己找一堆合伙人，这不是找不痛快吗。
杨凡之所以没找索菲亚合作，是因为杨凡嫌麻烦，索菲亚没有干过餐饮，对经营一家餐厅也没什么兴趣，再加上杨凡这人喜欢悠闲，如果和索菲亚合作，肯定要付出不少心血，那样有些违背他纵情山水的初衷，不是杨凡想要的生活。
和大洋马安娜合作就不一样了，安娜本身就是餐饮圈子里出身的，杨凡和她的关系没有和索菲亚那么铁，即使老橡树西餐厅的经营出了问题，杨凡也不会把自己绑死在老橡树西餐厅，操心少，甚至不用操心。
再加上老橡树西餐厅原来就有自己的销售渠道，不用费劲就能给自己
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