的腊八粥要用几十种米豆果料熬成,亲朋好友之间还互相赠送。穷人也要在这一天用小米红枣熬一锅粥应应时令。
传说,腊八不喝粥,明年会更穷。
杨凡让厨房煮的这锅腊八粥,可不是一般的腊八粥,而是用空间食材煮的腊八粥!
空间大米、空间小米、空间糯米、空间玉米、空间红枣、空间花生、空间红豆、空间莲子,绝对的无污染绿色食品,没有任何化工肥料和添加剂,采用最纯净的散花溪水小火熬制而成,不用尝,只是闻上一闻,就能让人食指大动,后悔昨天晚上吃得太多!
光是一锅热气腾腾,香气四溢的空间腊八粥还不算完,杨凡还给玉泉山庄的员工准备了清蒸鲈鱼!
清蒸鲈鱼是杨凡自己亲手做的,这是林晓玲等一票员工的一致要求,他们坚决认为只有杨凡亲手做的饭菜才好吃,其他人做的都要差那么一点点。
其实,哪是杨凡亲手做的才好吃,是那些空间食材的效果,别人做的时候可不会像杨凡加入那么多的空间食材,当然味道就不如杨凡做的好了。
制作清蒸鲈鱼并不难,关键是蒸的火候要掌握好。
鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
鲈鱼腌好之后,撒上香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
不要揭开锅盖,继续焖三分钟,然后把鲈鱼取出来,葱姜扔掉,把蒸出来的汤汁浇在鱼身上。
把空间花生油烧热,浇在鱼身上。
最后再略微装饰一下,鱼嘴里塞个圣女果,也就是常说的小西红柿,鱼身上撒上泡了水的葱姜,一条让人能吞掉舌头的清蒸鲈鱼就做好了!
一般人都可以吃清蒸鲈鱼,可是患有皮肤病和疮肿的人最好不要吃。
鲈鱼忌与牛羊油,奶酪和中
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