我一边煞有介事、绘声绘色地给无鳞公子讲着如何宰杀黄鳝一边上下打量着他,终于让无鳞公子战战兢兢地招供出了当初冒充归元道姑的那个家伙原来是个泥鳅精。
不过,在我要他配合王山君诱出那个泥鳅精上岸的时候,无鳞公子却是找了一大堆的理由再三推阻、不肯配合。
南宫妙晴在旁边拔剑出鞘地表示如果他不肯配合的话就杀了他,以及王山君威胁要吞吃了他,无鳞公子仍旧有些迟疑不决,好像很是害怕那个泥鳅精一样。
考虑到这事儿必须得让人家无鳞公子发自肺腑地愿意配合才行,否则的话他一旦临阵倒戈就会让我们功亏一篑、坏了整盘的计划,于是我决定再耐心给他做做思想工作。
“咳咳,那个啥,以前我们胡家饭店里面有一道招牌菜,基本上是熟客进店必点啊!”
我搓了搓手略一思忖,干脆将我在书报杂志上面看到的有关糖醋活鲤的情况给无鳞公子来了个移花接木,“那道招牌菜呢,叫做糖醋活鳝鱼,油炸以后浇汁儿端上桌子,那条黄鳝的嘴还能一张一合、尾巴还能一动一动的坚持一二十分钟呢,你知道是怎么做的吗?”
无鳞公子一脸的惊愕难信。
“真的没有胡说八道乱吹牛,过油浇汁儿后的黄鳝真的还能再活一二十分钟--做这道糖醋活鳝鱼我最拿手了,我给你简单介绍一下吧,”
我很是热情地给无鳞公子做着思想工作,“操作的要点其实很简单!第一,宰杀黄鳝的动作要快;第二,不能钉住它的头部,而是要用条毛巾包住握好;第三,取肠子的时候不能伤及黄鳝的心脏、切刀花的时候不能伤到它的主干神经;
第四点最关键,就是过油的时候用条冰毛巾包住黄鳝的头部,只炸黄鳝的身子不炸头!这样呢,过油浇汁儿以后端上桌,那条黄鳝的嘴巴还能一张一合、尾巴还能微微颤动!
这种情况能坚持
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