他还分心二用,左手从旁边的饮水机中接了一小锅热水,放在煤气灶上保持沸腾的状态。
紧接着,就见张野的手指轻轻一挑,薄薄的面片轻若纸片般落在了案板上,腾起许多面雾。
他在刀架上取过一柄尖刀,将面片分层叠好,眼中眸光瞬间一凝。
唰唰唰!!
锋利的刀光闪耀,一根根宽度几乎分毫不差的面条被切了出来,最后被张野一抖,瞬间化作了一根根极细的面条。
只不过此时的张野并没有马上就开始煮面,而是闭上眼睛静静的等待着时间。
三分钟。
张野的眼睛立刻睁开,他知道面条的刀切面已经被空气风干,这才迅速将面条扔进沸腾的水中,同时将火焰关小。
翻滚的煮锅中,细细的面条就好像在翩翩起舞,让人看着就食欲大动。
而这个时候的张野却也没有闲着,从冰箱里取出小洋葱,鸡蛋和西红柿。
作为夜宵的面条,自然是西红柿鸡蛋面为极好的,尤其是对霍明薇这种有着胃病的人来说,更是如此。
因为西红柿和鸡蛋都不是难以消化的食物,可以减少胃的压力,同时又能够补充足够的能量。
若是换做了韭菜那就不一样了,尽管张野觉得韭菜要比西红柿更好吃,但却容易引起胃痛。
从面条到配汤,几乎每个细节都被张野想到了,包括用来炝锅的小洋葱,也要比菜场买来的普通葱更能提出香味,而且还渗透着淡淡的甜味。
很快,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了,散发着并不算浓郁但却格外清甜的香味。
张野也不用托盘隔热,直接就单手捧着滚烫的碗来到了书房,将这碗他精心烹饪的简单美食放在了霍明薇的面前。
只不过简单却并不代表着没有技术含量,更相反越是平凡的美食才越能体现出一个厨师登峰造极
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