体户的利益。我调查了一下，个体买豆腐的人家就有十来户。这些事情你作为厂长不能不想，在有集市的前一天晚上，我们就要多做些豆腐，然后预计有集市的一天能卖出去多少。要做好规划，你身上的担子不轻，该想到的都要想到，而且要有一定的应对办法。有集市但也不能做的太多，一旦销售不出去，我们就会很麻烦。”
“好吧，我知道了。我会小心的。我们豆腐厂工人的热情很高，有钱挣工作起来就有干劲。我裴梦瑶也是信心十足，这台机器就是好，一个机器顶替我们十几个工人的速度。以前我一晚上做一笼屉豆腐，第二个人都快累趴下了。如今有自动化的机器，两个小时就出一笼屉豆腐。质量上有我在把关，没有问题。过几天，如果人手不够，我们还要增加工人，进行倒班轮休。”
“裴厂长，厂里的工作你来安排，没有什么大事，我不会插手过问。每天做了多少豆腐，都是谁做的，什么时间做的，销售出去多少，都要有个交接记录，不能乱套。我们现在是正规厂子，而不再是小作坊，一定要形成一个工作流程。让豆腐厂的工人养成一种习惯，在有空闲的时候，你这个厂长还要随时留意工人的思想状态，做好安全防护，安全第一。现在各行各业，对安全这一块抓的特别的严格。别为了挣钱，轻视了安全，一旦出了事故，我们就惨了。上岗前一定要对每个工人进行检查和安全提醒。有时间我会去抽查交接记录和工人对安全的认识程度。等我们的规模起来了之后，我会请人来给我们做安全方面的授课。”
谁料，美人沟豆腐厂的产量刚一上来，不好的事情就接二连三地发生。
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