拉设备的车在前面缓缓地走，后面跟了一大群美人沟的村民。有些孩子来不及穿棉鞋，穿着拖鞋光脚丫子跟在设备车的后面奔跑。村民们就像要看大戏一样，一起涌向了裴梦瑶家的大院子里。
经常拉设备的负责人，很快用两根钢管放在后面，然后用绳子绑好设备，几个有力的中年人在四周扶着，将制作豆腐的设备卸了下来。随后在地上放好另外两根钢管，铺在地面上，推得推拉得拉，很快就把设备弄进了一个大窑洞里。
村民帮忙的热情很高，只要是个男人，都来动手帮忙装机器。华天成早已联系好了电工，当机器到位之后，电工就开始接电。在设备负责人的指导下，大家一片忙碌。门口观看的村民都在七嘴八舌地议论着，虽然天气寒冷，有人冷的流清鼻涕，但村民们的心是热的。豆腐厂的院子里围满了人，是里三层的外三层。两个小时候后，设备安装完毕。
六名豆腐厂的工人，在裴梦瑶的指挥下，都开始忙碌起来。昨晚裴梦瑶听到今天设备要到位，就已经把黄豆都提前泡好了。随着轰隆隆机器的轰鸣声，工人们就往机器的兜子里倒泡好的黄豆。这边进黄豆，另外一边就出来了豆浆，设备自动循坏，自动过滤。
一个小时后，裴梦瑶的家里，也就是美人沟的豆腐厂里，飘出浓浓豆腐花的香味来，有人不住地咽口水。华天成看到这个情景就笑着对门口的村民们说道：“今天我们是试装设备，一会裴厂长把豆腐花做好了，我让她给每位村民舀上一小碗，好好品尝一下。不一会豆腐厂的院子里都到处都可以，闻到豆腐花的香味。有些等不及的村民，不停地用鼻子闻扑面而来的豆香味。
“好香啊——我都快等不及了，裴厂长，快一点吧！”有人开玩笑地喊道。
因为是星期天，许多孩子都没有去上学，瞪着明亮的眼睛，眼巴巴地看着窑洞里忙碌的工人们，孩子们不停地咽着口水，心情都很激动。
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