刘彩和刘紫云的厨艺可以说都是一流的,当然风格略微有差异。
这略微的差异,职业美食家或许可以区分,但对普通人来讲,基本无法区别,完全一股脑儿的就两个字——好吃!
但这就够了!
有了刘彩的加入,开人家工资是必须的,不过刘紫云的压力也减轻不少,餐馆也施行打包,到了晚上人多的时候,大多数人选择打包带回去吃。
餐饮行业不像那些高科技行业暴利,胜在稳妥,也不需要砸太多钱,用心经营的话,还是很不错的。
芮芮小吃就这样慢慢吸引了不少顾客,当然,回头客所占据的比例超高。
渐渐的,没多长时间,便引起了一家餐馆的不满。
这家餐馆叫做福顺餐厅,跟芮芮小吃距离两条街,按理说,距离这么远,中间至少有十几个小餐馆了,干嘛非得对芮芮小吃不满了?
因为福顺餐厅的顾客,竟然宁愿多跑两条街去芮芮小吃,也不愿意去这家餐馆。
这让福顺餐厅的老板很是窝火,要知道,福顺餐厅的规模比较大,足足是芮芮小吃的六倍,更重要的是,福顺餐厅地处繁华街段,地租也是昂贵。
所谓繁华街段,实际作用就是曝光率高。
甭管餐馆的质量如何,不少人还是本着今天随便找个地方吃一点,恰好看到那边有个餐馆,然后就进去了的态度。
福顺餐厅的质量不能说差,只能说一般般,员工态度也不是很好,更要命的是,一顿饭的价格偏贵。
一般人图个方便,被坑一点就被坑一点吧,反正在哪儿吃都一个样。
不过自打有客人去了芮芮小吃,完全被芮芮小吃的美味风格给吸引住了,以前可能被福顺餐厅坑了,也觉得无所谓,但芮芮小吃的出现,让这些客人宁愿多跑一段路,也不想去福顺餐厅。
营业额下降,福顺餐厅
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