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听到秀花回来说的话,宁静到没什么感觉。
毕竟,今天傅红星带回来的肉看着虽然多,但是这次来帮忙的人,好像也不少。
就算全做了,估计一人也没几口。
“行,那些芋艿你不要刨,免得到时手痒。
直接拿罐子装满水,把芋艿外面那些泥洗干净后丢进去煮熟就行。
等煮熟了,就放一旁等凉了以后再把外皮给扒了,到时嫂子给你们做一道葱油芋艿。
土豆全部切成滚刀块,猪肉从这里开始切,然后切成方块形状,做土豆烧肉。
剩下的那些肥肉,全部熬成猪油,不要熬的太狠了,那些猪油渣可以留着给你大哥下酒吃,或者以后放点野菜炒着吃。
另外黄豆你先泡着,等下把猪皮给刮下来后,跟猪皮一起炖。
大肠红烧,猪肝切下一小块蒸猪肝泥,剩下切片炒一下,猪肺就跟之前那样跟野菜一起煮。
另外番薯多切一些,跟玉米碴子一起闷,免得大家伙吃不饱。”
用的葱是秀春她们去挖野菜时,山上的小野葱,和野菜一起挖回来的。
就算不做佐料,平时也能当菜吃,昨天因为菜挺多,宁静特地挑了一些出来放在一旁,没想到今天就派上用处了。
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