据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都”福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
那齐媚家是干什么的?
传说齐家祖上可是给乾隆做菜的御厨!
什么鸳鸯五珍烩,荔枝白腰子,鹌子羹,熏田鸡腿,八宝肥鸭等等御用菜肴,那做的叫一个好!
当时乾隆皇帝在位时,硬是被齐家的祖先给叼了嘴,吃不下别的厨师做的菜了。
赶哪一天齐家御厨生病做不了菜,全太医院的太医都得上这位爷面前好生伺候着,连当时的王爷都没他这御厨的待遇!
这御用佛跳墙可是齐家的拿手好菜!
齐家又有从乾隆时代,代代相传下来的千年高汤。
以千年高汤做引,烧制出来的佛跳墙,比普通厨师做出来的佛跳墙要鲜美十倍!
当年就连总理来汉东视察,吃了齐家的佛跳墙都赞不绝口,称其为“国之瑰宝”!
这么完美的一道菜,你去指点?
你去挑毛病?
开玩笑,这不是纯找茬,难为人嘛!
众人看着鹿一凡的眼神中,不禁都带上了一丝戏谑。
想着,能看到这美女调戏大师,让大师出点儿无伤大雅的小糗,也是很有趣的。
鹿一凡掀开砂锅,只闻到一股海鲜、干货的美味扑鼻而来。
眼一扫,里面的鲍鱼、鱼翅、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材在高汤上面铺陈的煞是好看,让人看一眼就食指大动!
拿起汤勺,鹿一凡先是喝了一口汤,又盛了一些海鲜肉放在嘴里美美的咀嚼了一番,然后忍不住的赞叹道:“妙哉!妙哉!
媚姐,你这道佛跳墙,
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