戴老头的女人，被少妇的一番话给吸引住了。一脸好奇地瞪大了眼睛问道：“这些阿胶真的是用十年老驴皮炼制而成的？”
“那当然，你看这成色就知道了。”少妇拽住了妖艳女子的小手，有意在阿胶的上边轻抚起来，微笑着介绍道：“看到没有，是不是有滑丝的感觉。说明，这阿胶的稠度非常的高。”
闻言，一旁的方小宇微笑着接了一句：“好是好，不过，这阿胶还不能称之为真正的上等阿胶。”
一听这话，美少妇不乐意了。
她十分不友好地朝方小宇瞪了一眼道：“小伙子，饭可以乱吃，话可不能乱说。我这阿胶店可是百年老字号了。如果我们卖出的阿胶要说第二，全国也没有第二家阿胶店敢说第一。你到底懂不懂行啊！”
说到这，少妇不屑地朝方小宇打量了一番。
“是吗？看来，我有必要好好的和这位美女，讨教两招了。”方小宇笑了笑朝美少妇道，他倒想听一听这美少妇，到底是怎么个说法。
“那当然，这里没有人比我更懂阿胶。”
美少妇一脸高傲地挺了挺胸道：“辨别阿胶的品相，这可是一门高深的学问。先要会看，其次要会闻，再次就是摸。”
说着，便见美少妇拿出一块阿胶在方小宇的面前，比划起来：“看到没有，真正的好阿胶，表面光滑平整，透光性好。”
方小宇点了点头，示意少妇继续。
少妇笑了笑，又用手敲击了一下阿胶，朝方小宇使了个眼色道：“听到没有，好的阿胶轻轻一敲，会发出清脆的声音。而且掰时易断，却不会弯，胶体呈棕红色，看起来色泽艳而无杂，摸起来手感有种木质感。”
说到这，美少妇用力一掰，“扑哧”一声将一块阿胶掰开了，指着阿胶的横截面道：“看到没有，正宗的阿胶横截面平整如玻璃，不像假阿胶一掰就会弯，就算断了
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