苏俊华想到这个风味泡椒是销售壮鸡的一个制胜法宝，虽然他这里连投几个大项目，又要承担全村养鸡户的饲料成本，资金压力很是吃紧，但还是拍着胸脯道：“嬢嬢，这个钱要不我来想想办法，这事不能推迟，必须抓紧做，希望春节前能够把第一批泡椒腌制出来，我估计春节前这个禽流感的影响就能消除，这春节期间是咱们这个壮鸡销售的一个关键节点，咱们必须打一个漂亮的翻身仗。”
“华仔，你也很不容易，一下子整了这么多项目，你哪来这么多钱啊，你若投钱的话，这腌菜厂就是你的，我帮你打工好了，我们怎么能占你便宜呢？”
“那咱们简单一点，都是自家人，资金我来负责解决，前期的这批产品不用担心销路，我全部收购，嬢嬢你就以技术入股，咱们各占百分之五十的股份，你做这个技术总监，让大力哥回来做这个泡菜公司的总经理好了，我事情实在太多了，没办法兼顾过来，这个泡菜项目我只负责投资，其他的就全部交给你们来打点好了，嬢嬢你看这样子安排是否可以？”
苏俊华的目的不是想着要在这个泡菜项目上赚多少钱，而是做这个泡椒壮鸡这泡椒是必不可少画龙点睛的一个配料，这泡椒又不是什么稀奇玩意，菜市场，超市里哪儿都有卖，但不同地方生产出来的稂莠不齐，风味相差还是很大的，苏俊华也去买了很多各地不同厂家生产的泡椒来和苏菊香用自己种的这个二金条红辣椒泡制的泡椒一一对比，发现还是苏菊香泡的这个泡椒酸甜适中，酸爽可口，和这个壮鸡肉搭配起来，滋味最为独特完美。
这就跟油辣椒很多家庭主妇都会做，这油辣椒品牌也有很多，但吃来吃去发现还是老干妈最好吃是一样的道理，把普通的食材做成一款经典畅销的产品可真的一点都不简单，那也是天时地利人和各种因素综合的一个产物，苏俊华尽管也非常自信，但是让他去打造一款比老干妈还好吃的辣椒酱他也没办法做
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