放坏了。
说实在的,要不是霍仟源军营出了那么多的事儿,她还真是没有那么久不来老院子的。
将鸡爪洗干净后,先放锅里煮了下,之后徐雅开始调料,水晶凤爪讲究的是泡,用调制好的汤汁儿泡,而卤鸡爪讲究的是炖,要卤上一段时间,她手速快,做起来,两不耽搁。
张强看着徐雅快速的处理这些东西,眼睛不带眨的,就怕错过了什么。
连李伟也好奇,像东家这样年轻的女人,做饭的手法,可真老练。
而且,他跟东家做饭的不一样,东家每做好一个东西,看上去都很精致,就是爆炒猪大肠,那都是精致的,这个精致可不单单是摆盘,而是炒出来的菜,看上去就是让人觉着眼前一亮。
他的呢,东家虽说味道还行,可他总觉着自己做出来的菜,距离东家那样的水平还是差上一点的。
看着徐雅做饭,李伟也忍不住站在一边,仔细的跟着学习了。
学厨,千万别指望着师傅去就教你,真的应了那句话,师父领进门,修行在个人。
厨艺学的好与坏,在的是个人,跟师傅再高的技能关系不太大。
晓得李伟跟张强在学习,徐雅倒是放缓了动作,好让他们瞧个清楚透彻。
腌制凤爪的汤水准备好,徐雅就开始收拾肘子,另外发现水槽旁边还放着两个猪脚。
“李师傅,你这里的东西可不少啊,竟然还有猪脚。”
李伟道,“买肉的时候买来的,我等下想着给你们做个的猪脚黄豆汤,喝着暖和又滋补。”
“那敢情好,猪脚给你留一个煲汤,剩下我做红烧蹄髈。”
徐雅又给自己加了一个菜。
凤爪两吃,红烧蹄髈,香焖肘子,还有清蒸鱼,加上李师傅的八宝鸭,白切鸡,瞧着样子都是满当当的一大桌子的饭菜了。
老早就开始
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