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Na0438 两个特殊顾客(3 / 4)

9次预约成功,那也只是一个小福利而已,如果蔡鹏有恒心,自然会达到99次预约。

假如说蔡鹏功亏一篑,那也不怪顾楷文吧?

下午一点钟,顾楷文刚刚吃完午餐,他接到了寻味轩潘欣怡的电话。

“顾总,您好,我是潘欣怡。”潘欣怡客气的说道。

顾楷文回应,“嗯,有事吗?”

“是的,顾总,我们这边接到一个特殊的顾客,对方有特殊的要求,我们现在不知道该怎么办。”潘欣怡回应。

顾楷文开玩笑道,“有特殊要求,让这个顾客去工体。”

“不是的,顾总,这一个顾客是国际友人。”潘欣怡回应道。

“国际友人?”顾楷文楞了一下,“哪一个国家的人?”

“迪拜那边的国际友人。”潘欣怡回应。

顾楷文眼神一亮,迪拜的大佬?

那边可是有钱人!

“那些迪拜土豪有什么要求吗?”顾楷文好奇的询问。

“他们希望我们出售活羊。”潘欣怡说出了迪拜土豪的要求。

顾楷文嘴角露出一抹笑意,“对方不喜欢我们的烹饪方式,对吧?”

“是的,他们希望带走活羊。”潘欣怡追加道,“他们表示,他们可以用成品价格购买活羊。”

寻味轩的北山山羊成品价格是3999元一斤,但一只北山山羊从活羊到成品,在重量方面要极大程度的缩水。

比如说宰杀之后的羊血,还有内脏杂碎,以及羊头,还有羊骨等,这些剔除之后,才是最终的成品。

通常情况下,一只羊的出肉率大概只有百分之六十。

北山山羊的出肉率也差不多,六七十斤的活羊,其实就只有三四十斤羊肉。

假如说用成品羊肉的价格购买活羊,自然是赚了的节奏。

“他们需要

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