顾我的生意!”顾楷文拍了拍任逸飞的手臂。
“抱歉,你们家太贵,我照顾不起!”任逸飞吐槽道,“两只鸡而已,六万多块钱,顾老板,你敢不敢更黑一点?”
顾楷文沉默了数秒钟,才回应道,“好像真的敢!”
“惹不起,打扰了!”任逸飞无力吐槽,他预定的两钵参鸡汤,均是七斤多的重量,按照正宗参鸡汤店3999元一斤的价格,再加上特别烹饪的泡椒鸡杂,以及配了一些菜,最终的结账价格高达64,800元。
这一个价格,确确实实非常贵!
下午接近两点,最后一桌客人打包了剩余的鸡汤离开,朱婷向顾楷文汇报着参鸡汤店的营业额。
“老板,你猜猜营业有多少?”朱婷卖了一个关子。
顾楷文快速的说道,“六个包厢全部有人预定,大厅中还预定了六桌整鸡,三桌双人份套餐,我们这一批鸡,基本都是六斤至八斤的重量,一号包厢是两只鸡,综合起来计算,中午的营业额,应该超过了40万吧?”
朱婷肯定的点头,“嗯!一共是43万6千多!”
顾楷文淡淡的回应道,“还可以!”
参鸡汤店的运营成本比思青苑高一点,主要是跑山鸡需要时间成长,还需要从盛庆空运至魔都,但即便如此,因为核心食材是自有供应的原因,参鸡汤店的利润依旧是爆炸的节奏。
按照顾楷文的估计,参鸡汤店一个月的利润,非常有可能突破八位数!
参鸡汤店果然是一只会下金蛋的金鸡!
朱婷看着表情平静的顾楷文,她撇了撇嘴,汇报了另外一个好消息,“老板,我们晚上的预定量更高一点。”
“那挺好的。”顾楷文回应道。
“对了,老板,有顾客询问我们会不会提供其他的产品,比如红烧鸡公,芋儿鸡,酸菜鸡等,这些我们会陆续提供吗
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