不具备的味道,它犹如春天一样在舌尖绽放,那种滋味实在是太美妙了!”
顾楷文哈哈笑了起来,“你知道抹茶是夏国隋唐时期发明的吗?”
桥本三郎点头。
顾楷文继续道,“传统的抹茶制作方式,在杀青的环节,采用了蒸汽杀青,而不是生锅杀青。蒸汽杀青之后,便做成茶饼保存,当需要使用的时候,再进行烘焙加工,最后使用石磨研磨,对吧?”
“是的。”桥本三郎自豪的说道,“我们霓虹最顶级的抹茶,全部保留着古法制作。”
顾楷文轻笑一声,“我们来做一道数学题,1 + 2 + 3 + 4 = 10,对吧?”
这一道小学生级别的数学题,当然不可能难住桥本三郎,“没错。”
“我们换一种方式,4 + 1 + 2 + 3 是不是也等于10呢?”顾楷文又询问。
桥本三郎楞了一下,不是因为数学题发愣,而是他猜到了顾楷文的意思。
“顾先生,你的意思是,即便使用生锅杀青,依旧可以得到最正宗的抹茶吗?”桥本三郎隐隐震惊的询问。
顾楷文淡然的点头,“夏国有一个成语:殊途同归,它的意思是,通过不同的途径,到达同一个目的地。”
说到这里,顾楷文端起一杯盖碗茶,他抿了一口,才继续说道,“我们顾家从1921年开始,建立了顾家茶庄与旧事茶坊,在茶叶一途,我们拥有接近一百年的历史。另外,我们还拥有从业超过五十年经验的老炒茶师。”
面对顾楷文突然而来的装比,桥本三郎被震住了!
特别是顾家茶庄拥有从业超过五十年经验的老炒茶师,更是让桥本三郎震惊。
“事实上,我早就看见了微博上,那些质疑我们旧事茶坊的抹茶不正宗的问题,但我从来没有解释过。因为抹茶粉也好,绿茶粉也罢,对于我
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