东莱最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“东莱最牛的苍蝇馆子”而他的菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到现在的三十几元一份，难怪它是最牛。
之所以取名为“明婷”是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。张福明的儿子张雷，患有先天性全瘫，这种病是几百万分之一的几率，目前在医学上也是无法治愈的。为了挣钱照顾儿子，19年前，张雷3岁的时候，在社区的帮助下，张福明和妻子做起了餐饮，最开始只有四五张桌椅，因为地方偏，只是周围社区的居民来照顾他们的生意，因为做生意诚信，加上菜品味道好分量足，没想到因为口碑，越来越多的东莱好吃嘴慕名而来，饭店的桌子也增加到10多张，2008年11月的时候，为了缓解食客等待的时间，张福明不得不扩大了明婷饭店，现在明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。
李伟杰是这个的常客，但是杨凝冰却没来过，她看了看这里的就餐环境，皱眉道：“就在这儿吃饭？”
知道第一次来的人难免会对如此不堪地就餐环境有看法，李伟杰笑着说道：“别看这里环境不咋滴，但是味道却很地道。”
“真的？”
杨凝冰一副不相信的样子，因为俗话说眼见为实，她目之所视，只有一个想法，如果自己是卫生局的，肯定第二天就把这饭店给取缔了。
在东莱，一大特色是“苍蝇馆子”所谓苍蝇馆子，不是吃苍蝇的饭馆，估计还没人这么bt吧！而是指环境比较恶劣，随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。
而有名的苍蝇馆子，一般有以下要素：1，店堂够破。环境绝对的恶劣，不要奢望装修，有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅；2，味道够好。味道绝对的“巴适”肯定有几道当家菜是其
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