一边和在旁边帮忙的灵芝说：“这回我干闺女来巧了，我们这正好下来栗子，我一会做栗子炒鸡给你吃，这个栗子炒鸡可是咱这里最好的菜。”
我一听栗子炒鸡，当时口水都流出来了，这道菜可好吃了，耿大婶收拾好鸡之后，就把鸡剁成块，然后就去炒栗子，这个炒栗子不能直接炒，必须先用刀把栗子割开一个小口，然后把栗子放进锅里的热沙里，利用热砂的温度，把里面的栗子烫熟，熟了的栗子剥开之后，里面的皮和栗子自然分离，栗子吃起来香甜可口。
耿大婶炒好栗子之后，就用东西把栗子盛出来，让我们吃，我说：“婶子这栗子不是留着炒鸡的吗？我们吃了拿什么炒？”
耿大婶说：“咱家里就这个东西多，不是什么好东西，我一会再炒就是了。”
我一听就不客气的吃起来，由于栗子事先用刀砍开了小口子，所以剥起来特别的省事，用手一扣，直接就开了，里面了露出金黄色的果肉。“
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