薄能充分体现原料的最佳味道。一般鱼片厚约0.5厘米，分为去鳞、横剖、纵剖、切骨。”
说着话就拿过来一条鱼，然后掏出军刀，麻利的去鱼鳞，然后把鱼横剖去掉内脏，接着拿出自己的饭盒，把鱼用刀切成薄片，放到饭盒里，接着弄了几条鱼，一边弄生鱼片，一边对我们说：“我当年发过誓，再也不做生鱼片了，但是我今天破例一回，吃了我这次的生鱼片，可能再也吃不到第二次了。”
我听着老八说话有点别扭，就赶紧岔开话题说：“八哥不说那些，我想知道，这个生鱼片现在能吃吗？”
老八说：“现在还不能吃，这个必须加芥末和盐，我们的背包里就有，拿出来就行了。”
说着话在背包里拿出芥末，这个芥末辛辣无比，吃一口可以直窜脑门，让人的眼泪鼻子往下流，据说可以起到杀菌的作用，还能去除体内的浊气，老八拿出芥末和盐，挤在饭盒的盖上，然后搅拌了一下，用筷子夹过来一块生鱼片说：“我先试试生鱼片有没有毒，没有毒的话大家再敞开了吃。”
我说：“八哥我看你还是别吃了，万一有毒怎么办？”
老八笑了笑说：“老九你放心吧，这样的岩洞地下水里的鱼一般没有毒的。我给你说，谁能先尝一下这个美味，我保证一辈子都忘不了。”
说着话把生鱼片放到芥末里沾了沾，然后一下子放到嘴里，闭着眼睛慢慢的品尝起来，这才是真正的吃货，一个会吃的人，懂得慢慢的品味生鱼片的滋味，我们看着老八享受的样子，忍不住的流口水，我现在心里有些乱，一边很想尝一下生鱼片的滋味，一边是对生东西的抗拒，这时龙行云说：“老八你品完滋味了吗？这个鱼有没有毒。”
这时老八如梦方醒，兴奋的对我们说：“这个、这个鱼的味道鲜美极了，大家快尝尝，那个老九你也尝尝，这个味道，你一辈子都不会忘的。”
说着话
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