们进香祭神,山名顺口好记,久而成俗,也就改叫塔子山了。
我们这里的大蒜还有个传说。传说当年秦始皇的母亲得了一种怪病,就是不想吃饭,太医医治无效,秦始皇昭告天下,遍寻名医,到后来有一个道士,说能治其病,秦始皇大喜。道士让人把黍米砸成面,擀成面条,然后拿出几个奇怪的东西,用石臼砸成泥,浇在面条之上,秦始皇的母亲一闻,香气扑鼻,胃口大开,不想吃饭的病很快就治好了,秦始皇一看大喜,要赏道士,道士什么也不要,秦始皇问这个东西叫什么?道士说这个东西叫胡蒜。秦始皇问出在哪里?道士留下了一句话,要想寻其宗,茫茫苍山中,到了后来果然在苍山找到了大蒜。”
我问那个大娘说:“大娘、秦朝的时候有蒜吗?”
大娘笑着说:“这个事我也不知道,你们都识字,到明儿一查就知道了,我一个老太太,连自己的名字都不会写,上哪里知道。”
我听了大娘的这话,心里就想知道,到底秦朝有没有蒜,在一个偶然的机会中,我看到了一本关于苍山大蒜的书,才解开了心里的疑惑,上面苍山大蒜,亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载:“李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留”。由此可知在东汉时就有了大蒜。
书上还说苍山大蒜是一个特有的品种,由于地理环境特殊,蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养丰富。
唐《本草拾遗》载:“大蒜去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂癣痹,伏邪恶,宜通温补,无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载:“大蒜捣汁饮,治吐血心痛。煮汁饮,治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消水、利大小便;贴足心能引热下行,治泄泻暴病干湿霍乱,止衄血;纳肛中能通幽治关络不通”。大蒜在中医学用作散寒化湿,杀虫解毒。其性温、味辛,主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄
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