这是一道再普通不过的家常菜,但却是公认的难做,要保持肉的滑嫩,又要酸甜平衡,很是考验人的手艺。
“呦呵!这才几天不见,都敢挑战高难度了,冰冰,你别是这些天啥事儿没干、净搁家琢磨怎么做菜了吧?!”他笑着说。
辛冰放下菜盘,将一缕落到脸畔的发丝别到耳后,温婉一笑,也不解释什么,只是说:“第一次做,你尝尝。”
萧晋自然不会客气,在餐桌前坐下,拿筷子夹了一块丢进嘴里,刚嚼了一口,眉头就皱成了一团。
坚持着嚼烂咽下去,他苦着脸道:“冰冰,说吧!你把尸体藏哪儿了?”
辛冰被问的一怔,茫然道:“你说什么?尸体?谁的尸体?”
“卖醋的人的尸体啊!”萧晋指指那道糖醋里脊,笑道,“要是他没被你打死,你怎么会放这么多?”
辛冰白他一眼,回头对罗小萌道:“小萌,记下了,这个牌子的醋不能多放,太酸。”
罗小萌幸灾乐祸的瞅了萧晋一眼,点点头就进了厨房。
萧晋这才明白过来:“好啊!你们这是拿我当小白鼠呐!”
辛冰摘下围裙,在旁边坐下,笑着说:“没办法,这些天,小萌被我折磨的都快得厌食症了,死活都不肯再吃我做的菜,正好今天你要来,我当然要抓紧机会尝试一下传说中最难做的家常菜呀!”
萧晋无语的点点她,郁闷道:“冰冰,你学坏了。”
辛冰莞尔一笑,又很认真的说:“我的大老板,发表一下意见呗!这道菜只是太酸吗?还有没有其它的毛病?”
萧晋回味了一下,说:“肉有点烂了,下次记得用小火慢慢炖,慢慢的收汁儿,要是实在把握不好火候,就在炖熟之前半个小时左右加盐,这样肉也不会容易烂。”
辛冰一本正经的点点头,说:“我记住了。对了,既然你一点要给
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