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第851章 酒店发展的瓶颈(3 / 4)

的运营没问题,也处在盈利之中,但是,距离他的目标,还是有一定的差距。

“在完善酒店各方面管理、服务的同时,我们必须要拥有自己的特色。”

周芷澜目光灼灼的说道,“就像当初在大泽县城那样,本来酒店已经濒临破产了,但是随着特色龙虾、野生鱼汤、麻辣螺丝等特色菜的推出,直接让酒店起死回生。”

想到周芷澜原来在大泽县的那家天辰大酒店,林若风认真的点了点头。

如果不是给天辰大酒店供应龙虾,想来两人之间也不会发展到现在这种关系了。

“一个酒店,有特色,的确可以将口碑传出去。”

林若风眉头微皱,点了点头,说道,“不过,现在的酒店,想要推出这些特色,有些困难啊。”

“首先,目前小林村已经没有人捉龙虾和野鱼之类的了,重新组织人手比较困难。”

“二来,海天市不比小林村,想要将那些活鱼、活虾运输到这里,不仅运输成本高、而且成活率也要低上很多。”

“另外,海天市,这毕竟是个市,消费能力能将大泽县甩出十条街,如果真的打出名声,仅仅以小林村的那些产量,远远无法满足需求。”

虽然同样是开酒店,但是,换一个地方,那效果,是完全不同的。

“这些问题,我早就思考过了。”

周芷澜点了点头,说道,“要不是考虑到这些问题,我早就和你提了。”

“不过你放心。”

周芷澜继续说道,“关于酒店特色方面,后面的时间里,我会重点关注的,想来要不了多久,我肯定能够发展出属于我们酒店,自己的特色。”

“嗯,澜姐,我相信你!”

林若风点了点头。

距离下班已经没多长时间了,接下来的时间里,他就一直待在周芷澜的办公室中,随意的看

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