“行了,别闹了,既然对面抄袭烤肉,那我们就推出新品,现在都跟我去后厨。”洛瑶淡淡哼道,转身就走。
楚流云赶紧亲自带路,所有大厨早就等在那里。
洛瑶想了下,将鸡公煲的制作方法,教给大家:“这个是鸡公煲,等下个月我们在推出火锅。”
“可万一对面的人,一直模仿我们的菜呢?”楚流云担心道。
“做生意,就必须承受得住压力,抄袭在所难免。没有抄袭,你又怎么知道自己的东西多受欢迎呢。
不过,只会抄袭别人的人,永远都不会有出息。放心吧,他们挣扎不了几天,就会死翘翘的。”洛瑶凤眸里满是坚定,她可是二十一世纪的新女性,对付一个抄袭,还不放在眼里。
楚流云看着洛瑶坚定,决绝的自信,笃定的眼神,绷紧的心这才放下。
大厨们赶紧认真的学着,洛瑶在一旁认真指点。两个时辰,二十几个大厨都学会了。每个大厨,负责一个分店的教导,赶紧去教其他楚家酒楼的大厨了。
一下午的时间,楚家酒楼所有烤肉的炉子全部扯掉,换成了统一的方桌。
洛瑶看着柜台上的纸笔,顿时有了主意:“我们可以在推出会员制,定做精美的卡片,画上不同的图案。”
“这个有什么用?”楚流云不解,其他人更是好奇的看过来。
“这个是积分卡,消费满二十两银子送一张卡,以后每次消费十两银子一分,集齐一百分,就免费送一顿餐。
消费越多,卡片的等级也越高,可以分为会员,高级会员,至尊会员,白金,黄金卡。不同的卡片对应的福利也不同。
卡片等级越好,优惠越多,赠送小甜品,饮料,或者礼物也越多。这样吸引大家消费,而大家也会因为等级越好,虚荣心越强,更好刺-激消费。”洛瑶一一解释道。
话音落下,所有人
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