!”方瑶笑得更得意。
“你是怎么做到的?”墨离对方瑶的厨艺已经不能用好字来形容了,应该说是妙,绝妙。比宫里的御厨还要精湛三分。
“很简单,就是放了些黄酒、姜沫还有糖等佐料,把鸡蛋打碎入锅翻炒成形时,将这些提前绊好的佐料放进去就行了。”方瑶答道。
“这么复杂,怪不得味道这么特别。”前面两道菜,墨离吃得那叫一个震憾,对第三道菜不免更是期待了。
方瑶也期待他对第三道菜的评价,双眼睁得亮亮的,看他向第三个碟子里伸去。
菜一入口,她就迫不及待的问道:“怎么样,吃出什么没有?”
墨离微闭着眼睛,咀嚼半晌,直到菜入喉还在回味。良久才睁开眼睛道:“丝丝滑滑的,又绵又软,还带着股香气,我记得我小时候吃过一道香煎仓鱼,跟这有点像……又不是很像,总之有鱼肉的味道就对了。”
“是的,有鱼肉的味道就对了。”方瑶才不管什么仓鱼不仓鱼,能吃鱼味就是她这道菜的宗旨。
“听到你如此评价我这三道菜,说明我成功了。”方瑶满意的看着这三盘菜,“如何,把它们卖给北旺斋,你觉得他们有兴趣么?”
“北旺斋不要,东兴楼也不会放过的。”墨离放下筷子道,“如果东兴楼知道你又创了三道菜系,且还是卖给他的同行,不知作何感想!”
“这有什么的,他们餐馆的菜系不同,根本不存在竞争力。”方瑶坐下来,拿起另一幅筷子夹了两口鸡蛋在嘴里,话说,三道菜最满意的就是这盘鸡蛋了。
香香嫩嫩,蟹味十足,妈呀,真是太成功了,她简直就是个天才。一个被采药耽误的圣厨大师!
“之前是不存在竞争力,现在你这三道菜一推出去,就存在了。”墨离指着面前三个盘子笑道,“说真的,你有给它们想好名字吗?”
“没有
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