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第383章 舌尖上的亚尔比斯(2 / 4)

余大厨有些难以置信,他看高负晒操作的时候就已经断定此人必然是高手,对饭菜的味道也有了一定预估。可炒饭吃到嘴里才知道,自己仍然是低估了他。

此人厨艺绝对在自己之上。

而且要上很多。

余大厨赶紧又吃了一口麻婆豆腐。

“好吃!好吃!好吃!”

堂堂大厨,对于高负晒的作品,就只能给出这种最原始最接地气的评价。

就像小时候吃妈妈做的饭一样。

只是知道好吃,却不知道好吃在哪。

余大厨一边说一边猛吃了几口,然后发现大家都在看他,立刻尴尬的咳嗽了几声,重新恢复严肃脸问高健道:“你叫什么?”

“高健。”

“好,高健,你被录取了,今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一,一楼不用你管,那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨,算上你们两个新来的,一共是9人。”

余大厨开始给高健讲守则,事实上,这些东西并不需要他亲自讲。

刚刚就让霍华德自己看来着。

差距。

“2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱,客人点了你的菜,就会有菜品净利润的10%被计入你的奖金收入。这里没有底薪,所以,全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗?”

余大厨很和蔼的问道。

他有种预感,如果高健在自己这工作一段时间,那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。

独占鳌头。

“懂了。”高健点点头。

“有个问题,你自己会做菜吗?”余大厨又问。

他现在也觉得高健可能主修了和灵厨有关的功

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