了。
没过多久，张阔都端着一大盆猪下水回来了。一边皱着鼻子，一边说道，“好家伙杀猪的老常一听我要在猪下水笑的都快看不见眼睛了。别说要钱了，连大盆都要白送给咱了。可就是一个臭啊，这一路上没把我熏死！”
看着张阔痛苦的憋着气的样子，翠微忍不住笑出声来，“我会变戏法，一会儿你再来闻，如果还有腥骚味，这个月给你双倍工钱，哈哈。”
张阔一听来了精神，把一盆下水放到厨房跑出来，大声嚷嚷，“小展柜说话可要算话啊，双倍工钱！”
“看看，一提到钱你连臭都顾不上嫌弃了。”李宝常玩笑的在张阔后脑勺上打了一下，笑着说。
张阔摸摸后脑勺，笑了。
“走，我去便给你们看。”翠微走在前面进了厨房。
后面紫薇几个人迫不及待的跟进去。
翠微先把猪肠泡在水里，放进碱和盐浸泡揉搓，直到黑乎乎的下水变得干干净净的，才捞出来用清水洗干净。
“看好没有，水里面放的是碱面和盐。”翠微把洗好的下水放进锅里，又加上一些醋。
“加上醋大火煮开，开了以后就用小火慢慢炖，这时候一定要盖好锅盖。”
翠微改了小火，接着说，“一会煮的烂熟了，在切成两寸长的小段。一会儿咱们炒猪肝，小五你先把猪肝洗干净。张阔，你剥几头生蒜，剁成蒜末，那些豆瓣酱过来备着。大姐，你把野山菇干泡发了，煮一锅蘑菇汤。”
小五拿了猪肝，仔仔细细的洗干净递给翠微。张阔也好了。紫薇也自顾去忙了。
翠微斜着下刀，把猪肝切成薄片。
等了半个时辰，下水终于煮烂了，翠微这才炒了猪肝和下水，淋上蘑菇汤和提前炒好的蒜汁，盛出一碗放在张阔面前，“闻闻，有腥味没有？”
张阔低头闻了闻，果然一点儿腥味都
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