的也是远近闻名的大厨，远远就能闻到香味儿。
他们早已准备好了凉菜，只等着开席就往外端，在这个空档又开始炒热菜，这便是大名鼎鼎的流水席。
流水席有两个意思，一是，一波客人吃完了，下一波客人又来了。
二是，不断地炒菜，就跟流水一样把一道道菜端到桌子上。
这些菜都是有讲究的，什么八大碗儿、十六盘儿。
具体的刘伟也搞不清楚，好多东西他都是道听途说。
今天村里的男女老少差不多都来了，八席一开可忙坏了众多帮忙的人。
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