“刘伟对饭店很有信心,想的要长远的多。
祖兵点点头说道:“你说的也对!到时候我再找几个中介公司,或者去参加招聘会!”
两人走进了厨房,厨房里的东西都是新的,看上去很干净。
刘伟打开冷藏柜看了一下,里面的鸡肉都切好清洗过了,还有其他蔬菜放在一旁。
操作台上还有一些熟了的鸡肉,祖兵解释道:“这些都是每天早上做好的鸡肉,客人点餐之后加热就行,同时根据客人的要求加菜或者放辣椒就行了!”
刘伟看了看,客人点餐然后加热加料,整个过程不要五分钟,这个速度还是很快的!
而且一个人最多可以同时做八份,两个人就是十六份。
真正忙起来的时候,从点餐到拿出去十分钟十六份是可以做到的,那么一小时就可以拿出九十六份,那么这个速度就很恐怖了。
当然算是这么算的,肯定还有一些突发状况,实际操作起来肯定没有这么快!
刘伟看了看,黄焖鸡做起来确实很方便,只要是个正常人都能干,完全不用请厨师,难怪黄焖鸡能够火爆全国。
出了厨房,刘伟又去储物间、卫生间看了看,打扫得干干净净,看起来挺好。
来到大厅,看着摆放整齐的桌椅,刘伟生出一股自豪感,这是自己开的饭店!
前台和肯德基一样,刘伟看了看菜单,上面写的很简洁。
小份铁锅鸡12元,中份15元,大份18元,加米饭1元一份,加拉面5元一份,加紫菜蛋花汤1元一份,加美味骨头汤5元一份!
下面还写着原味、微辣、中辣、大辣、特辣,然后还有各种饮料的价格。
刘伟看了看没说什么,目前各方面仍然还在尝试阶段,以后还可以更改。
祖兵本来是不想带上面条的,因为有拉面就麻烦的多,但是刘伟执意
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