果不是那么好!”
幺叔拿出煮好的鸡,开始撕成一条一条的鸡肉块。
这种鸡又小又嫩,也就一斤多重,吃的不是肉主要就是那个味儿!
又麻又辣,夏天吃最是舒服不过,西疆那边儿很受欢迎。
不过来到了西阳就有点水土不服了,知道的没有几个,更别说点着吃的。
很快一只鸡就被撕碎装在了盆里,幺叔依次往里加特制的麻椒油、辣椒油。
又加入洋葱、大葱、香油、盐好多种往里加,最后充分搅拌。
很快,一份色泽明亮麻辣可口的椒麻鸡就做好了!
刘伟往鸡汤里面加了一点点提香散,搅拌了一下倒进去,尝了尝没什么香味。
他又倒了一点点提香散,果然这次香味就出来了。
还将麻辣的味道中和了一下,使得椒麻鸡更有味儿,更好吃!
幺叔也尝了一块,“嗯,太好吃了!这到底是什么调料?这么厉害?”
刘伟嘿嘿一笑:“厉害吧!我当时也惊呆了,世上竟然还有这种东西!”
这一盆椒麻鸡由于是凉的,香味并不怎么突出,但是吃进嘴里那个味儿却一直挥之不去,让人回味无穷!
两人瞬间干掉了好几块鸡肉,刘伟看到厨师又来了,连忙说道:“我端下去给幺娘和姨尝尝!”
也不等幺叔回话,刘伟就端着半盆子椒麻鸡下楼了。
“幺娘你尝尝,最新独门配方做的椒麻鸡!好吃的不得了!”刘伟将椒麻鸡放在幺娘面前。
“是吗?我尝尝?”幺娘明显不信。
“姨,你也尝尝!”刘伟给两人拿了两双筷子。
厨师跟了下来,直接夹了一大块肉,连骨头一起嚼碎,一脸满足的说道:“真好吃啊!”
幺娘看着他那样子说道:“有那么好吃吗?”随后将一块肉送进嘴
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